Genießen Sie die reichen Aromen und Traditionen der baskischen Gastronomie und Weine
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Baskenland, wo der Atlantik auf die Berge trifft. Sie haben die Möglichkeit, in kosmopolitischen Städten wie Bilbao und San Sebastián in einem der 29 Restaurants im Jahr 2024 im Baskenland sowie bei unseren Pintxo-Touren Michelin-Sternegerichte zu genießen. Diese Städte bieten atemberaubende Architektur und ein pulsierendes Straßenleben. Genießen Sie geführte Touren zu einzigartigen Orten unseres natürlichen Reichtums.
Das Baskenland ist für sein reiches kulinarisches Erbe und seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Hier erzählt jedes Gericht eine Geschichte und jeder Schluck Wein trägt die Essenz seiner Landschaft in sich. Unsere geführten Touren sind darauf ausgelegt, Sie in die Aromen eintauchen zu lassen, die die baskische Gastronomie zu einem Eckpfeiler der spanischen Kultur machen.
Weinliebhaber finden ihr Paradies in Rioja Alavesa, einem Teil des berühmten Weinanbaugebiets Rioja. Unsere Touren umfassen Besuche sowohl historischer Weingüter als auch moderner Weinberge, wo Sie den Weinherstellungsprozess von der Rebe bis zur Flasche kennenlernen und erlesene Rioja-Sorten probieren können. Txakoli ist jedoch der traditionelle Wein des Baskenlandes, der aus lokalen Trauben hergestellt wird, von denen fast 98 % weiß sind und die wichtigste Traube Hondarrabi zuri heißt. Diese Reben wachsen in Meeresnähe und werden durch das atlantische Klima gemildert. Es ist ein Weißwein mit hohem Säuregehalt, blassgelber Farbe, mittlerem bis niedrigem Alkoholgehalt und Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ein leichter und lebendiger Wein. Der moderne Stil ist ein eher gastronomischer, strukturierter Wein, der durch Reifung auf Hefe oder in Eiche hergestellt wird. Die Weinprobe von Txakoli wird mit Weinbergbesuchen sowie Kultur- und Naturtouren kombiniert.
Entdecken Sie mit uns die Geschmäcker, die das Baskenland ausmachen, von salzigen Meeresfrüchten bis hin zu herzhaftem Fleisch und Gemüse aus dem Inland, alles perfekt abgestimmt mit lokalen Weinen. Unsere „Food & Wine“-Touren versprechen nicht nur eine Reise durch die köstlichsten und berühmtesten Gerichte und Weine der Region, sondern auch ein kulturelles Abenteuer, das Sie näher an das Herz des baskischen Lebens bringt.
Einige Tourideen, um Ihre eigene Reise zu beginnen
Arantzazu + Loiola + Zumaia
Biarritz + San Juan de Luz + Hondarribia
Donostia / San Sebastián + Getaria
Walking tour Vitoria-Gasteiz + Valle Salado
Txakoli + Gernika + Bosque de Oma + Cuevas de Santimamiñe
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