Savourez les riches saveurs et traditions de la gastronomie et du vin basques
Embarquez pour un voyage culinaire à travers le Pays Basque, là où l'Atlantique rencontre les montagnes. Vous aurez l'occasion de déguster des plats étoilés Michelin dans des villes cosmopolites comme Bilbao et Saint-Sébastien dans l'un des 29 restaurants en 2024 du Pays Basque ainsi que dans nos Pintxo Tours. Ces villes offrent une architecture visuelle époustouflante et une vie urbaine animée. Profitez de visites guidées dans des lieux uniques de notre richesse naturelle.
Le Pays Basque est réputé pour son riche patrimoine culinaire et ses vins d'exception. Ici, chaque plat raconte une histoire et chaque gorgée de vin porte l'essence de son paysage. Nos visites guidées sont conçues pour vous immerger dans les saveurs qui font de la gastronomie basque une pierre angulaire de la culture espagnole.
Les amateurs de vin trouveront leur paradis dans la Rioja Alavesa, qui fait partie de la célèbre région viticole de la Rioja. Nos circuits comprennent des visites de caves historiques et de vignobles modernes où vous pourrez en apprendre davantage sur le processus de vinification, de la vigne à la bouteille, en dégustant des variétés exquises de Rioja. Cependant, le Txakoli est le vin traditionnel du Pays Basque, élaboré à partir de raisins locaux, dont près de 98% sont blancs et le cépage principal est appelé Hondarrabi zuri. Ces vignes poussent au bord de la mer et sont tempérées par le climat atlantique. C'est un vin blanc avec une acidité élevée, une couleur jaune pâle, un alcool moyen à faible et des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, un vin léger et vif. Le style moderne est un vin plus gastronomique et structuré, élaboré avec un élevage sur lies ou en fûts de chêne. La dégustation de vin txakoli sera combinée avec des visites de vignobles, des visites culturelles et naturelles.
Rejoignez-nous pour explorer les saveurs qui définissent le Pays Basque, de ses fruits de mer salés à ses copieuses viandes et légumes de l'intérieur, le tout parfaitement accompagné de vins locaux. Nos circuits « Food & Wine » promettent non seulement un voyage à travers les plats et vins les plus délicieux et emblématiques de la région mais aussi une aventure culturelle qui vous rapproche du cœur de la vie basque.
Quelques idées de circuits pour commencer votre propre voyage
Rioja Alavésa
Visite des pintxos à Bilbao
Visite à pied de Bilbao
Visite à pied avec Pintxo Tour à Bilbao (journée)
Bilbao et ses environs avec transport privé
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